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哥来爆一下老娘舅的的成本,绝对的机密资料

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发表于 2011-1-16 05:31:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江金华
水蒸蛋是11个鸡蛋+一包调料+水=8份水蒸蛋,一份的成本就是一个多鸡蛋!

盖浇的话,曾经去过老娘舅在三济桥的配送中心,一份成本大概是在3块钱左右!卖8块的话赚5块

饮料类的话,大家都知道的最赚钱,那些果珍奶茶之类的都是在超市买的一包的通过一定的比例调成的放冷库的!

像豌豆饭,鸡翅之类的,也觉得赚一半钱

再看看老娘舅的工资,作为餐厅经理。一般是5W一年,其他的么3,4W差不多。当然也有好的大的店的店长有10W的!普通员工1500左右!

老娘舅的产品,盖浇是微波炉和烤箱弄出来的,都是成品加热来的!虽然要求很严,但是由于要求员工操作速度很快,很多时候都是乱弄的!

说到他的东西,是比洋货要健康,但是和自己家的比起来还是不怎么健康的!你吃饭的晚都是基本上一天洗了很多次的,由于时间紧张,可想而知洗碗的质量!

作为湖州的民族品牌,老娘舅还是可以的,但是他有的地方没做好却老是拿来宣传就恶心了!


发表于 2011-1-16 08:08:02 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
{:6_182:}
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发表于 2011-1-16 08:22:27 | 显示全部楼层 来自: 浙江金华
成本这东西和利润都看个人操作了
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发表于 2011-1-16 09:00:37 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
{:6_197:}基本上都是拿着票去吃的。。。
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发表于 2011-1-16 09:10:19 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
{:6_182:}
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发表于 2011-1-16 09:16:35 | 显示全部楼层 来自: 浙江金华
{:6_175:}
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发表于 2011-1-16 09:28:45 | 显示全部楼层 来自: 浙江金华
{:6_182:}人家也要赚钱嘛!
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发表于 2011-1-16 09:28:54 | 显示全部楼层 来自: 浙江金华
那碗能用吗?{:6_188:}
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发表于 2011-1-16 09:29:33 | 显示全部楼层 来自: 浙江金华
我可喜欢老娘舅了,怎么办?不过外面是东西总是比不上家里的
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发表于 2011-1-16 09:29:42 | 显示全部楼层 来自: 浙江金华
{:6_182:}
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