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[私房菜式] 教你怎么做《扬州炒饭》

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发表于 2010-12-8 11:28:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 福建漳州
扬州炒饭11.jpg
★准备时间:15分钟
★烹饪时间:10分钟
特色:米饭粒粒分散,软硬有度,鲜韧爽滑,香润可口。
用料:白米饭750g     熟火腿50g
         鸡蛋4只         熟净笋25g

        水发冬菇25g    葱花1汤匙(15g)
        熟鸡腊肉50g    虾仁75g
        豌豆75g         水发干贝75g
  花生橄榄油2汤匙(30ml)
做法:1.将鸡肉、火腿、冬菇、笋均切成小方丁(比豌豆略小)。
        虾仁加盐,干淀粉上浆,葱切成葱花,鸡蛋打入碗内,
        加盐,葱花搅拌均匀。
        2.炒锅上火,放入花生橄榄油至5成热时,放入虾仁划油
           至熟,鸡肉等诸丁略炒,加料酒、盐、鸡清汤烧沸后,
           收浓卤汁成浇头。
        3.炒锅上中火,放花生橄榄油少许,倒入鸡蛋速炒至呈
           桂花状加入熟米饭同炒,均匀之后在倒入什锦浇头搅拌即可。
小贴士:在炒饭时,加入花生橄榄油,可防止饭抱团,同时保持清爽的口
              感,清香不油腻。
发表于 2010-12-15 10:29:54 | 显示全部楼层 来自: 福建漳州
{:6_178:}
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发表于 2010-12-15 10:30:07 | 显示全部楼层 来自: 福建漳州
洗净的皮肤表面涂上橄榄油,有益于保持水分并滋润营养肌肤,消除及延缓皱纹的出现,减缓皮肤老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害,避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚,可滋润保护皮肤,防止粗糙干烈。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。用橄榄油擦肚脐和腹部,用手按摩,有助于降解皮下脂肪和减肥。
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发表于 2010-12-15 10:30:14 | 显示全部楼层 来自: 福建漳州
洗净的皮肤表面涂上橄榄油,有益于保持水分并滋润营养肌肤,消除及延缓皱纹的出现,减缓皮肤老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害,避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚,可滋润保护皮肤,防止粗糙干烈。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。用橄榄油擦肚脐和腹部,用手按摩,有助于降解皮下脂肪和减肥。
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