吃香喝辣‘剁椒鱼头’

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吃香喝辣‘剁椒鱼头’
我是一位湘菜的忠实粉丝！现在的湘菜已深入到国内的每个城市，几乎我认识的每位朋友都喜欢吃辣的，走到一起也许就是这么认识的吧！我的女朋友就是吃湘菜从而走到一起。（呵呵，老婆不要笑哦！）我推荐这家店相信有些朋友知道，它在金桥国际广场12座两楼，它是一家连锁店，朋友们想清楚了解可以上网搜索，现在虹口龙之梦购物广场那湘乐汇要开张了，附近的朋友可以到那品尝一下了。我和女朋友现在每周到会去金桥那店，那边离家比较近，它在卖奔驰车的两楼，旁边是国美电器，买电器的朋友买完了就不用怕饿肚子了，走几步路就到，开车的还可以提供免费停车券，蛮方便的。这家店给我的感觉就是家的味道，心是安静和愉悦的，嘴巴是辣的加甜蜜的，店里装饰的不一般，都是现代化的装饰物。靠近大门口的外围是玻璃窗，品尝着美味的菜看着门窗外的景色就是一种享受。再到里面是以不锈钢与玻璃为主要元素装饰的，大理石的桌面,时尚的沙发和一进门就能看到闪烁的具有古希腊纹络的柱子,组成在一起真的非常富丽堂皇,尤其让人有感觉的是店里的顶上,顶上多边形的镜片加上小片不锈钢组成海船的形状,就像躺在海滩上享受那沐浴阳光刚上升的太阳,让人焕然一新,射灯和吊灯的照射让人感到具有浪漫的气氛，设计的别出心裁。
说说这家里的菜吧，虽然菜以辣为主，但也有不辣的菜式，而且不辣的菜也是很出名的，招牌菜里的象茶香鸡和香芋蒸排骨，茶香鸡它的主料是山鸡和山药，它是用龙井茶烹制而成的，鸡肉色泽金黄油亮，茶香浓郁，肉质细嫩个，口感软糯，其中山鸡的鸡肉含有丰富的蛋白质，价格是58元，实惠吧！那香芋蒸排骨是以精选的猪小排一起干蒸出来的，芋香透入排骨内，肉脂淋润香芋，一口香糯，一口酥嫩，一定会挑出大家的味蕾。我个人最喜欢的还是那道‘鱼头王’。湘菜中的河鲜菜肴中，最有名的要数‘剁椒鱼头’了，而这家店的鱼头的别的湘菜店里没有的，它是选洞庭湖的胖头鱼，取其首，配料用大骨，黄豆，凤爪，蹄筋等材料经文火熬制8个小时而成的顶汤，落上酱椒调味，生猛上桌，席间当下鼎锅烹煮，即熟而食。当你透过锅盖看着肥嫩的鱼头肉慢慢由青转白，对美食的期待亦如缓缓溢出的香味，只待开盖下筷。
  值得我开心的是湘乐汇‘金桥店’的服务了，服务员都是18岁左右的样子，洋溢着活跃的青春和可爱，我就比较喜欢和她们开些玩笑，她们会不好意思的偷笑，挺有趣的。她们的服务是把顾客当做朋友去招待，去服务的，她们会礼貌的做好每件事情，每次饭后她们捧着顾客意见卡给我写时，怎么能不写个好呢？  在这里我目的是向大家推荐这家不错的店，不妨大家去品尝下，感受下 ！