谁知道“稻草鸡”的做法？请指点

自动铅笔 · 发表于 2009-12-26 05:11:01

谁知道“稻草鸡”的做法？请指点

我一朋友最近要从远方来看我，以前他在长兴吃过“稻草鸡”的菜，是用鸡做的，但是现在我不知道哪里有，也不知道怎么做，希望高手能指点下

风信子 · 发表于 2009-12-26 05:15:50

农家稻草鸡
材料：农家童子鸡、稻草。
做法：童子鸡经腌制再用稻草包扎下锅，用油炸制而成。特色：此菜吸取了稻草的特殊香味，内嫩外酥，骨头里面都有咸香味。

如果是一般性的鸡做成稻草鸡就是上面的做法，如果是叫稻草鸡的这种鸡的做法，就有很多方法了

炖汤、炒菜之类很多

随缘 · 发表于 2010-1-14 15:44:05

想学做菜我收藏了很多菜谱，就不知道这个论坛怎么上传。

可爱小萝莉 · 发表于 2010-9-28 20:57:16

稻草？稻草能吃？

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