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查看: 1378|回复: 9

[私房菜式] 妈妈包饺子给我吃,上来发图教大家怎么做

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发表于 2010-7-28 05:13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江嘉兴
前几天下午,我在家肚子饿,妈妈亲手做了饺子给我吃,我就用相机拍下来制作过程哦,记的给金币啊


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上好小韭菜6两,洗净晾干水滴。




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鸡蛋两个,打散,上锅小火摊成蛋皮。





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细细切成蛋皮丝。





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韭菜也细细地切。然后先放入色拉油,拌和。以防止韭菜汁液外流。




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倒入已经切好的蛋皮和已经用盐、黄酒调味的猪肉酱。





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用手充分拌和。(用筷子很难拌和滴)







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饺子馅就备好了。



因为怕麻烦,饺子皮是买的现成机制皮子。当然没有手赶滴好吃。






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动手包啦,我妈包的是挤饺。





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看看我妈妈饺子包的怎么样?还好吧?





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上锅煮啦!


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20.jpg


香喷喷的韭菜猪肉饺子就好了,吃的好饱。 {:6_225:}

发表于 2010-11-3 13:48:12 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
楼主真是好福气,阿姨心灵手巧~~~
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发表于 2010-11-22 10:17:07 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
{:8_406:}
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发表于 2010-11-22 10:26:08 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
问问你妈妈的饺子皮哪里买的>?我发现菜场的饺子皮碱水加的特别多,做出来很多都是黄的,很不美观
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发表于 2010-11-26 10:23:18 | 显示全部楼层 来自: 黑龙江牡丹江
{:6_174:}
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发表于 2011-2-22 16:04:40 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
回复 酒后DE私会 的帖子

北门菜场的不错,我用过
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发表于 2011-2-22 16:05:49 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
如果有手工做饺子皮的话,饺子更好吃了,还是北方口味的呢
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发表于 2011-2-23 09:46:42 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
我都是自己动手,擀面杖擀的/。
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发表于 2011-2-23 12:59:45 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
我也喜欢吃我妈包的饺子,味儿很足...很美味...
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发表于 2011-3-4 16:24:23 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
下次我包给你吃,不过是长得像沙县的那种
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