我自己亲手做的油饼，大家来尝尝

悄女人 · 发表于 2010-7-14 00:29:36

昨天在街上看到有人在吃油饼，好诱人哦，也想立马大块剁颐，可惜天黑黑啊！

今天大早，赶往市场，购得原料多多，自己动手切些丝瓜、韭菜，打俩鸡球，放入面粉加进水，当然调味品也不能忘，将其调成菜面糊糊待用哦！

将锅中倒入油多多，顺锅边淋入调好的菜面糊，有模有样的烙起油饼啦！看着面糊在锅中凝固，不一会就开始散发香味喽！再加点油，防止底部焦糊，再分块翻身，将两面都烙熟，起锅就算成功啦！急忙尝一块，味道好极了。在食品安全得不到保证的时期，还是自己动手做的吃了放心些。

再在油锅中爆香葱姜，放入小鱼红烧烧，午饭也就解决喽！

买来的原料很简单丝瓜、韭菜，鸡蛋

动手切些丝瓜、韭菜，打俩鸡球，放入面粉加进水，当然调味品也不能忘，将其调成菜面糊糊待用哦

架锅点火，放油。多转转锅子，让油沾满锅

将菜面糊糊，倒入油锅中

记的拿个锅铲翻个面，油不够的话，倒点油

切成块、翻几个身、继续。。。

好了，好香啊~哈哈

油饼烙成后烧小鱼，真滴味道好极了。

fanmy · 发表于 2010-7-14 21:21:23

你手艺不错麽

原君逸 · 发表于 2010-7-15 00:29:37

不错不错~学习了，不过咱懒

Yock · 发表于 2010-7-15 05:18:17

好久没做了。。。。我做的没你这么难看~~哈{:6_281:}

过期士兵 · 发表于 2010-7-15 10:46:53

焦了LZ{:6_224:}

南庄人 · 发表于 2010-8-1 20:50:52

你手艺不错麽
fanmy 发表于 2010-7-14 21:21

酒后DE私会 · 发表于 2010-11-3 13:44:13

哈哈,一个绝招,.油饼不要倒那么多油.一点点,抹匀就好~

273667579 · 发表于 2010-12-22 09:42:26

{:6_174:}焦了

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册通行证

[私房菜式] 我自己亲手做的油饼，大家来尝尝

个人中心