中国产的牛奶蛋白质总数跟国外比相差20多倍,几乎没什么营养,而且生产环境也和国际标准相差甚远,问题奶粉事件仍层出不穷。在经济高速增长的背景下,人民的生活水平相比起以前已有显著提高,在这样的情况下,食品安全标准本应也跟着提高。但令人意想不到的是,我们的牛奶标准在没有提高的同时,却反而下降了。
据报道,在2010年以前,我国牛奶的标准是每毫升细菌总数50万个,蛋白质是每百克2.95克;现在细菌总数调升到2百万个,一下子提高150万个,蛋白质调低到2.80克。本来就离营养标准相差甚远了,如今还要再次调低本国牛奶的标准,喝牛奶跟喝自来水还有熟么区别。
对此,内蒙古奶协秘书长那丁木德则认为,“制定牛奶质量标准要从国情出发”。
什么国情?!让我们喝全球最低标准的牛奶呢,这就是国情吗?据说,我们国家72%奶牛和72%牛奶都是散户生产。牛奶蛋白质含量很难达到2.95,若按照2.95国标来执行,这样牛奶都要倒掉。而且我们奶牛的养殖环境比较差,包括乳房炎的发病率,这样细菌数真正按50万来规定,绝大多数达不到标准。在这样情况下,定格2百万,就能保证奶农生产合格的奶。而农业部在做了大量调研后,从国情出发,为照顾最大多数奶农的利益,把标准降低一些。原来是养殖环境差,因而产出的牛奶质量也差,才从国情出发把牛奶的标准降低。
凭什么?凭什么因为牛奶的质量达不到标准,就降低标准让其“达标”去侵犯消费者利益,还说从国情出发照顾奶农的利益。但这真能照顾到奶农的利益吗?就算照顾了奶农利益,谁来照顾一下我们消费者的利益,花着同样的钱却买到越来越差的牛奶,这就是国情!!
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