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发表于 2011-6-10 14:14:56
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来自: 安徽宣城
一要坚持“先进先出”原则。即先进的卷烟先销售,尽量不要有库存积压卷烟。要根据季节特点和卷烟销售情况,结合烟草公司正在开展的按订单供货工作,在客户经理的帮助下做好卷烟的销售预测,制订合理的卷烟库存量,尽量使进货量与出货量基本持平,做到既可以保证货源供应,又可以有效利用资金。
二要坚持分类放置原则。就是把卷烟和其他有“异味”的商品分开放置。因为卷烟和茶叶一样,有较强的吸附“异味”能力,夏天吸味能力更强。如果长时间将卷烟和其他商品放在一起,难免相互之间会产生“串味”,这样卷烟原本的吸味就会发生改变,影响卷烟的品质。
三要加强卷烟仓储管理。要选择通风干燥、相对密封的地方储存卷烟(如木箱、大铁箱、大缸等密封好的大容器),并严格控制室内的温湿度(卷烟最佳储存温度为20℃~25℃,最高不得超过30℃,相对温度为55%~60%),有条件的话可以配置空调,随时调节温湿度。决不能长时间将卷烟放在地上,否则容易发霉。
四要严禁长时间曝晒。为了防止卷烟发霉,不少零售客户可能会想到将卷烟放到阳光下暴晒。其实卷烟的温度应该保持在25℃~50℃之间,长时间的暴晒,不仅容易使外包装褪色,影响商品的外观,还会使卷烟正常温度、水分发生变化,影响卷烟的吸味。
五要尽量减少实物上柜。在多雨潮湿的天气里,最好减少实物上柜,保持样品新鲜,可用空烟壳进行柜上展示。对于部分实物上柜的卷烟,尽量缩短上柜时间,尽可能先出售柜台内的卷烟,随时更换样品。烟柜应摆放在不会被雨淋到的位置,如果烟柜受到雨淋的话,3天就要更换一次;如在室内上柜的,一般一周以上就要更换一次。
六要加强日常检查。要经常检查卷烟,对部分卷烟进行零包摸捏,如果感觉偏软,缺少弹性就是水分太高,卷烟可能受潮。要特别注意的是,卷烟一旦受潮,绝不能拿出暴晒,这样变质更快,正确的方法是,在阴凉处用电风扇或空调吹干。对因不注意而被雨水淋湿、已经霉变的卷烟,要及时进行隔离处理,因为卷烟一旦霉变就极易扩散。
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