“一份红烧虎肉卖价588元，想吃的话要预订；一瓶用‘珍稀动物的骨头’制的‘补骨酒’售价1500元，但销售员却拒绝透露是什么动物的骨头……”连日来，网上流传一段“英国独立电视台在熊虎山庄的**视频”，里面讲述英国记者今年2月曾在桂林熊虎山庄就餐，无意间拍摄到女服务员端上一盘用芹菜炒的肉片，经过DNA化验竟是老 虎肉。
588元“叫卖”虎肉
网上流传的视频内容是否属实？5月21日，记者在桂林调查发现，多家酒店自称可供应老 虎肉，肉源指向中国最大老 虎养殖山庄——熊虎山庄。而且，山庄还销售补骨酒，自称是用珍稀动物的骨头泡制，该酒分为3种：3年纯酿580元，6年纯酿960元，8年纯酿1500元。
中午，在离山庄不远临桂县一家四星级酒店，记者拿着熊虎山庄的说明书指名要吃老 虎肉，酒店领班热情推荐说“一份红烧老 虎肉588元，虎肉是从熊虎山庄要过来的，绝对安全。”“当时是我们经理去买的，进价300多一斤，都是一块块切好冰冻，2斤或者1斤大小一块。看上去和猪肉不一样，比牛肉嫩点，是熊虎山庄新陈代谢淘汰下来的老 虎。”他肯定地说，“按照行规不可能卖假虎肉，张扬出去引起客人投诉更不好，绝对真材实料！”但是，当领班再次出现时却说：“老 虎肉没有，已经预订没了。”在记者追问下，他透露：“经理担心你不是熟人，买卖老 虎违法，来这里吃的基本上是熟客，且是预订，你一个外地人，不敢卖给你，要吃还是去熊虎山庄。”
晚上，记者又来到另一家酒家，遇到同样经历。这里的“原汁红扒老 虎肉”一盘1680元，酒店领班详细讲解了烹制工艺，最终却突然告知“没货”。“打电话给熊虎山庄说没有了，采购都是预订，有的话肯定要卖给你。”据知情人称，最近国家林业局在当地检查，老 虎宴暂时“歇”了，“哪里都吃不到，2个月之后再来就什么都有了”。
酒楼老板内部待客用
据科普馆讲解员说，山庄老 虎的死亡主要有3种情况：老死，互相撕咬咬死，病死。“每年有时死十几只，有时候几十只，数量不一定”。 他介绍：“老 虎死了直接冰冻封存，死了的老 虎要报告上面，等国家处理。现在，冷库里已经封存160多只死虎。”
但另一名饲养人员肯定地告诉记者，在山庄酒楼可以吃到老 虎肉，若有熟人介绍，甚至可以到办公室买到冷冻老 虎肉。“我们酒楼是老板内部接待朋友用的，没有山珍海味，更没有老 虎肉。你可以到外面酒店吃，那里大概有老 虎肉。”
“补骨酒”成分成谜
其实，早在1993年5月，国务院发出《关于禁止犀牛角和虎骨贸易活动的通知》，“敲山震虎”迄今14年。熊虎山庄的老 虎数量近年激增，在旅游不兴情况下，山庄靠什么养得起这么多天价动物并维持到今天？
在熊虎山庄“科普馆”，导游极力推荐记者购买柜台里一种“熊虎山庄荣誉出品”的“补骨酒”。这种酒的外包装是一只卧 虎。说明书注明该补骨酒成分为“名贵动物骨骼”，但究竟是什么“珍稀名贵动物骨骼”，对方讳莫如深。
“毕竟比较敏感，我们只能写补骨酒。如果你来我们熊虎基地还买不着真的，别的地方更买不到。”科普馆促销员说，“老 虎这么多，游客这么少，我们现在主要就是靠这个产品来养活这些动物。”
在《平南网》上记者查到，广西雄森酒业有限公司是外商独资大型保健酒生产企业。主要产品有补骨酒、蛤蚧酒、熊胆酒等系列保健酒，年产各类保健酒可达3000吨以上。如果以一瓶500毫升“补骨酒”最低售价580元保守估算，年产值达30多亿元。 |
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发表于 2010-4-4 06:28:46
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