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本帖最后由 DXY701121 于 2010-3-13 20:39 编辑
制作方法:
主 料: 牛肉
辅 料: 芒果
1、主要材料有超市腌渍好的牛扒、土司面包、芒果。
2、把土司面包扔进微波炉里高火叮1-2分钟,注意不要糊了。
3、把叮好变脆的面包用擀面杖擀成面包屑,偷懒可以买现成的
4、用刀背捶松牛扒,这样牛扒更加嫩
5、半个芒果切片。
6、用榨汁机搅碎,也可以用勺子捣碎
7、热锅入牛油。
8、在芒果酱里加入少许黑胡椒粉、盐糖,倒入牛油拌匀起锅。
9、把刀背捶松的牛扒平放入铺满面包屑的盘中。
10、用叉子压压牛扒,让它两面都沾满面包屑。
11、用叉子压压牛扒,让它两面都沾满面包屑。
12、煎到2面都金**,装盘。
装盘后,装饰上番茄花,加上意粉、芒果,并浇上芒果汁即可 |
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