部分品牌方便面重量缩水被指变相涨价

丁涛

一桶方便面怎么吃不饱了？如果你有如此感受，我要告诉你，不是你饭量变大了，而是面变少了。这样的说法也许有些夸张，事实却一点不假。昨日，记者在市内各大超市发现，部分方便面、挂面、白酒、酱油等日用品价格未变，重量却均有缩水，缩水幅度最大达15%。　　价格没有变
　　分量却减少
　　昨日，细心的市民伍女士告诉记者，在超市买到两桶相同价位的康师傅方便面，一桶面饼是90克，一桶面饼是85克。伍女士觉得蹊跷，仔细一看两桶方便面的生产日期不同，一桶是今年7月5日，一桶是10月3日，除此之外，两者的包装一模一样。
　　随后，记者在江北区、南岸区、渝中区的一些大型超市发现，康师傅“鲜虾鱼板面”、“香辣牛肉面”、“西红柿炖牛腩面”等多款方便面的面饼重量均由90克变成了85克。柜台上，旧标签标注面饼重96克的“福满多一碗香红烧牛肉面”，包装袋上的面饼重量则已改成90克，其他品牌的一些方便面，重量也有缩水，缩水幅度为5—10克。
　　对方便面重量缩水一事，超市营业员表示没在意，也不愿透露是何时开始缩水的。
　　减量不减价
　　种类还不少
　　除了方便面重量缩水，记者在新世纪、重百、沃尔玛、永辉等大型超市发现，价格不变、重量缩水的商品还有部分挂面、白酒等。
　　一种单价7元的挂面，每把重量缩水到950克；另一种单价2.8元的挂面，每把重量缩水到900克，甚至还有一款单价未变的手工面，每把重量缩水到850克。据了解，这几种挂面原来每把重量均是1000克。
　　另外，原来重量为500克的瓶装白酒，有的缩水为450克；部分原来重500克的袋装酱油，重量也缩水到450克。
　　消费者质疑
　　感觉像受骗
　　针对这些价格不变、重量缩水的商品，超市营业人员告诉记者，很少有消费者注意到这一变化，对销售几乎没有影响。记者随机访问了一些市民，几乎没人发现这一“机密”，得知这一情况后，大多市民的反应是有“上当受骗”的感觉。记者 向军 摄影报道
　　厂家
　　减量是因原料涨价
　　厂家为什么减量不减价？就方便面而言，康师傅方便面厂家有关负责人告诉记者，受市场影响，鸡蛋、葱、蒜等原料价格上涨20%，面粉价格上涨10%，特别是棕榈油等价格上涨26%，方便面成本随之提高，产品毛利越来越少，厂家除了提升工艺最大程度降低成本外，采取减量不减价的方法是保证毛利的无奈之举。
　　另据生产厂家透露，挂面、白酒也是因原材料涨价而减量。
　　消委
　　重量缩水应当明示
　　针对部分方便面、挂面、白酒等重量缩水的做法，市消委副秘书长罗霞认为，随着市场价格的波动，商家采取减量不减价的做法，实际是一种变相涨价，但这种市场规律产生的结果，让管理部门有些尴尬。她认为，企业应对减量行为进行明示，让消费者明白消费。
　　□记者手记
　　这不是“生财有道”
　　减量不减价的做法，显然有商家的精明之处。商家为保证自己的利益，想一些诸如此类的办法，商家的利益倒是得到了保证，但消费者的权益又该如何保证呢？
　　作为消费者，无论购买什么商品，商家都应该给消费者提供知晓权，让消费者明明白白消费，这是消费者最基本的权利。否则，就会让消费者产生一种被欺骗的感觉。人们常说，消费者是上帝，敢于欺骗上帝的商家，那只能是自掘坟墓。明的不减价，暗中却减量，这不是“生财有道”。