麻婆豆做法

clphj88

美食DIY ;麻婆豆腐的做法

1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！多好吃的美食呀！赶快自己动手做吧！很简单的。就在宁波餐饮美食网

摘自 http://www.c3618.cn/food/20111113/79433.html

我爱劳敏敏

jinshengyouv

好像菜的色相差了点，如果色相再好一点就好了

jinshengyouv

好像菜的色相差了点，如果色相再好一点就好了