无锡农家乐 长兴“顾渚样本”的启示

蓝色夏日

每到周末，浙江长兴县水口乡顾渚村农户就格外忙碌，一辆辆从上海、南京、常州、无锡等城市来的大巴，载着成千上万的游客，驶进山村欢度“农家乐”。村中蜿蜒曲折的顾水公路上，成群结队的游客边“吃”着新鲜空气，边欣赏着美丽的山村风光，显得悠闲自在。　　一个远离城市的偏僻山村，如何成为许多都市人趋之若鹜的休闲胜地？11月上旬的一个双休日，记者来到顾渚村，边尽情享受农家美好生活，边探寻这个作为太湖地区农家乐“样本”的奥秘。　
　　无锡农家乐，从中能得到哪些启示？　
　　启示之一：
　　一产到三产的“转身”，七成多农户摇身变“老板”
　　顾渚村位于长兴北部，与我市宜兴仅一山之隔。它依偎在绿色怀抱中，堪称是一个“天然大氧吧”。村里家家户户与青山为邻，漫山遍野的翠竹和茶叶，曾经是村民赖以生存的根基。除了水厂外，全村找不到一家工业企业，山村的空气分外纯净。起伏叠翠的竹林，碧空如洗的蓝天，叮咚流淌的泉水，沁人肺腑的山风，与纯朴的山里人一起，构成了一幅世外桃源般的原生态画图。
　　守着如此良好生态资源的顾渚村人，以前却一直过着困苦的日子，村民的主要收入，就是贩卖廉价的茶叶和毛竹。至上世纪九十年代初，大多数村民还居住在土石垒砌的平屋里。而都市的人们，在尽情享受丰裕的物质文明的同时，渴望亲近自然、享受自然。1997年，几位上海人合资在顾渚村办起了一家比较简陋的康复疗养院，一下就吸引了不少上海客人。受此启发，敏锐的顾渚村村民尝试发展农家乐。　
　　从几户人家的小打小闹起步，短短10多年间，顾渚村已发展各类农家乐230多家、数千个床位，年接待外来游客从几百人次猛升到去年的20多万人次。让村里人最为自豪的是，过去经常起早贪黑翻山越岭贩卖茶叶和笋干，农闲时不得不为生计外出打工的村民，已有七成多摇身一变成了“老板”，在家中实现了创业。遇到黄金周或其它节假日人手不够，不少人家还雇来亲朋好友或附近村民帮忙，使他们也增加了一笔收入。
　　土特产销售，也成为农家乐利润的一大来源。“土鸡每500克25元、土鸡蛋每个1.3元……”随着游客蜂拥而至，以往山里不起眼的笋干、茶叶、土鸡、鸡蛋、山芋等土特产品，也成了身价不菲的　“香饽饽”，不仅销路无忧，而且还带来滚滚财源。现在，顾渚村办起农家乐的人家，一般每年均有十几万元收入，最高的有30多万元。当地乡财政收入，三分之一来自这个小村的农家乐税收。今年，村里接待游客数量将突破30万人次，旅游年收入将首次超过1亿元。
　　据当地人说，在兴办农家乐之前，顾渚村没有一辆私家车。现在，这个只有常住人口2500多人的村庄，拥有大巴旅游车10多辆，小巴士加自备车60多辆，轿车也已超过50辆。每至黄金周期间，这里几乎家家爆满。该村由此成为全县最大的农家乐基地。
　　农家乐的双边效应，在这里生动显示：城里人来享受了山村之乐，村里人在此享受着致富之乐。

蓝色夏日

启示之二：

　　消费平民化，让游客尽情享受“乡村生活”

　　袅袅炊烟、茂林修竹、碧水蓝天，吸引四方游客纷至沓来的，除了这一幅宁静恬美的乡村美景，实惠的价格也令众多游客怦然心动。

　　这几年，随着农家乐服务设施档次的提高和游客数量的增长，长兴农家乐的价格已悄然变动。被称为“青山最深处、竹海第一家”的苏友农家乐老板苏金良坦言，他2006年刚开业时，每位游客包吃包住一天的价格是25元，去年调整到35元，今年又涨到了40元。其中，每位游客包月吃住费用仅为1000元，黄金周、春节期间的价格，比平时要稍贵一点。但即使现在一天吃住40元，在外人看来价格依然非常便宜。

　　在苏友农家乐，每个游客住的是有着电视、卫生设施的标准间(不提供洗漱用品)，卡拉OK、棋牌室、无线上网等娱乐设施也一应俱全；吃的一日三餐，除了早饭是每人2个馒头、一个鸡蛋以及稀饭外，中午和晚上10人一桌，可享受到10菜一汤的待遇。这里的农家乐，虽然都是普通的家常菜，也有荤有素，而且还每顿花样翻新；住宿与宾馆相比，虽然装修与设施较为简陋，但干干净净。

　　“价格为什么如此便宜？”采访中，记者把心中的疑团“抛给”苏老板时，这位朴实的农民起先不愿回答，后在一再追问下，他才委婉地道出经营的奥秘：“其实吃饭上我们是不赚钱的。”他家拥有12个房间、30个床位，平时也就夫妇俩经营。到周末或节假日生意忙不过来时，他们才外请50元一天的帮工。这样，对他们来讲劳动力成本非常低。另外，该乡已形成了一条较为完整的农家乐产业链，所需的蔬菜、鱼肉都是由当地农民提供，价格较为低廉。农家乐的利润，他们认为主要来自于住宿和出售土特产的收入。

　　平民化的消费，山里人的淳朴豪爽，让许多游客乐而忘返，并且一传十，十传百，带来了越来越多的游客。在苏友农家乐，记者邂逅来自无锡东亭的支静一家子。今年42岁的支静，年前发现肺部患有疾病，经过治疗病情稳定后，她在家人陪伴下，曾先后辗转庐山、千岛湖等地休养。后经人介绍，又慕名来到了顾渚村。良好的生态环境，令她一见钟情，她每天或漫步山林，或打牌聊天，或沐浴在阳光下结结毛衣，过上了丰富多彩的疗养生活。上月，她到上海复查时，惊喜地发现自己各项身体指标明显好转，就连医生也感到吃惊。“是这里的好空气治好了我的病”，现在，精神焕发的她已将这里当成了第二个家，在她的影响下，与她一起住院的4个病友也步其后尘，来到这里养病。

　　回过头来看我们身边，无锡的农家乐，大多只有吃饭没有住宿，而一桌饭上百元是十分普遍的价格，宜兴少数提供住宿的农家乐，也是吃饭算饭钱，住宿算住宿的钱，和宾馆差不多。对照长兴，无锡农家乐需要改进经营之道了。不然，何以吸引城里人度假休闲呢？

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启示之三：

　　规范行业管理，打响农家乐“金字招牌”

　　如何把快速发展的农家乐，打造成一张“金字招牌”？在顾渚村，当地政府除加快道路、市场等基础设施建设外，把更多精力放在行业的规范管理上，既提供服务，又加强监管。

　　2004年，顾渚村在县旅游局支持下，成立了农家乐行业协会，在开展统一办证、统一标准、统一服装、统一标牌的“四统一”基础上，配合行业主管部门开展农家乐星级评定，基本上每年评比一次，优胜劣汰不搞“终身制”，被评为五星级的农家乐，可以享受三年免税。目前，全村已有12户农家乐被评为五星级。与此同时，县政府还将当地农家乐纳入全县旅游业整体发展规划，并组织有关部门定期对农家乐的卫生、安全、环保、服务等方面进行检查。村里本来生态环境好，自从办起农家乐后，许多人家更加自觉注重环境整治了。村里各家各户农家乐还结合自身实际，开发采茶、歌会、灯会、草编、竹编等民俗文化活动项目，以及耕作、纺纱、垂钓、采摘、挖笋等21个参与性农事活动项目，以吸引游客。

　　好酒还得勤吆喝。经县旅游局和乡政府的牵头，近年来，顾渚村农家乐协会还先后赴上海、南京、常州、无锡和湖州等地举办推介会，并在上海专门设立了常驻办事处，与当地4家运输公司签订了客源运输协议。在村里农家乐最繁忙的季节，每天仅从上海往返的就有80多辆大巴旅游车。现在，前来村里体验农家乐的，八成左右是上海客人。记者采访当天，水口乡农家乐协会会长郑本良刚从苏州考察、推介归来。据他介绍，今后将花更大工夫，在其它城市开拓客源，把村里农家乐的品牌打得更响。

　　随着顾渚村农家乐品牌的叫响，现在村里的土特产也沾足了光，打出了品牌。据说，过去当地仅售十多元一只的顾渚鸡，现在在上海已卖出八十至上百元的价格。村里种的还是原来那些蔬菜、庄稼，家里养的也是原来的鸡鸭。但是，自从打响农家乐招牌，这些山野土货，也成功实现了提档升级。　

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无锡农家乐，

　　该向周边学什么？

　　农家乐，其意义岂止于一个“乐”字？凡是有农家乐的村庄，都必须具备良好的生态环境，这促进了农村的环境保护；都必须保持良好的村容村貌，这促进了社会主义新农村建设；都促进了农民创业和增收，这解决了农村富余劳动力的出路，实现了党的富民大计。

　　顾渚村乃至湖州长兴农家乐的快速崛起，为我们提供了一本可资借鉴的“示范样本”。目前，我市农村农家乐项目成批涌现，但大多处于冷清境地。“拿什么吸引游客”？正是我市农家乐项目发展的关键。

　　作为历史悠久、文化底蕴深厚的江南水乡，无锡发展农家乐具有得天独厚的优势，长兴农村所具备的资源与环境，无锡农村一样都不少。然而，无锡农家乐为何未成气候？业内人士为我市农家乐开出了一张“病例”：开发项目差别不大，收入来源主要以餐饮为主，休闲观光项目却成了为餐饮业服务的配角，大多数基本上没有什么特色，宣传亮点不多，开发项目也多为观光果园、垂钓园、娱乐等，度假型民宿农庄、民俗观光村等开发较少，旅游形象难以确定。对于发展村落式的农家乐休闲旅游点，制约因素则更多，旺季车水马龙，淡季门可罗雀。如以桃树为主的农家乐，桃花开的时候大批游人蜂拥而至，桃子成熟的时候可开展采摘游，秋冬的时候就歇业了。

　　如何缩短我市与周边地区农家乐的差距？业内人士认为，政策扶持和引导，还应加大力度，不仅要统筹资金、土地等所有要素，还应该制定相关的行业规范，引导农家乐项目的有序化、制度化经营，形成“可览、可游、可居”的环境景观，构筑“城市—郊区—乡间—田野”的空间休闲系统。此外，要认真搞好农家乐项目的促销。目前，虽然一些大型的农家乐项目已经开始与旅行社合作，但大部分园区吸引游客的方式还是靠顾客的口头宣传，因此应该多参加一些地区性的旅游展会，推进网站的建设等，注重与客源市场的联系，走大众化发展之路，提升自己的特色，并力求与周边其他休闲项目相互协调、优势互补。

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无锡也向咱们长兴学习了

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长兴强大啊，哈哈

顶上神灵

无锡的旅游资源要比我县丰富很多，在原有老景点的版图上，开发出新的旅游经济增长点确实是包括无锡在内的各个地方在思考的问题，可喜的是长兴农家乐在农家游与景点结合上探索出了一条很好的生财之道，这和长兴旅游局的营销规划与思路，指导与支持是分不开的，愿长兴的旅游版图越扩越大吧。也欢迎楼主经常来长兴走走看看，为宣传长兴尽力。

BOLONI

不错啊，，，

盛嗄茪哖

下个月大学同学要来长兴玩，顾渚是个不错的选择