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今天走在街上，偶然发现地上有张传单，平时这样的传单满大街都是，也不会在意，最多就是看一眼就扔掉了，但是今天的传单上的一张照片引起了我的注意，上面居然有乾隆皇帝的画像，于是我就看了一下，说是长兴开了家纯天然木炭火锅店，心里想这年头很少有用木炭烧火锅了，都是用酒精，卡斯炉，或者电磁炉！只记得小的时候，那时候家里穷，每当天冷了，怕买不到菜，家家户户都会腌些咸肉，咸鹅备着，过年边上，正月里吃饭的时候家里会生气炭炉子烧一个火锅，上个狗肉锅，咸鹅锅，里面烫点菠菜，粉丝什么的，天气冷，一家人围着吃，热气腾腾的，狗肉又辣，吃的满头大汗，外面飘着雪，屋子里充斥着木炭混合着火锅的香味，那个味道一直到现在还是回味无穷，有些人家还有山上打来的野兔，野鸡什么的烧上锅子一炖，放点冬笋，大蒜在里面，加上一大块猪油，那个味道。。。。。。看着宣传单，儿时的记忆在脑海里一幕一幕上演，难道现在还有地方能吃到这样的火锅吗？在仔细看了一下，《乾隆煲》旗舰店，纯天然木炭砂锅，土家菜肴，咸鹅，狗肉，野味，手工腌制香肠，这不都是我小时候吃过的呀！没想到现在还真的有地方吃到这样的东西，那还不赶快去品尝一下，心里这样想，一边打电话给老友，约他们出来吃饭，电话里跟他们说，开始他们还不信，我说：“不管怎么样今天我请客，你们给个面子出来吃吃看！”打好电话，翻过宣传单，看见一个乾隆皇帝的画像，下面写着，让长兴老百姓品尝一下乾隆爷曾经吃的菜肴，这是什么菜呀！有点牛B的，心里想就去见识一下！
晚上6点，老友们准时相约到明珠二路《乾隆煲旗舰店》，一进门，就有一股熟悉的味道袭来，那是木炭燃烧混合着食物的香味，那么的亲切，那么的怀旧，仿佛又回到了从前，再看装修的有点意思，古色古香，主色调是金**，有点帝王的味道，正墙面乾，隆，煲三个烫金字，下面是整齐的一排煲，在冒着热气，香味浓郁！感觉在长兴这个小县城，这样的饭店已经有点特色了！大厅里已经有好几桌人在吃的津津有味，红红的木炭，砂锅里翻滚的汤汁，热气腾腾的香味四溢，感觉自己就开始流口水了！这时候服务的小姐拿了菜单上来让我们点菜，一个朋友就问，什么是乾隆皇帝吃过的菜呀？我们也尝尝，服务员告诉我们，这道菜叫乾隆一绝，是在乾隆皇帝下江南路过徽州的时候听说有个姓王的师傅做了一道羊汤，乾隆爷吃了这个羊汤大声说绝，这个乾隆一绝就流传下来了！到现在已经两百多年了，现在给他们做菜的师傅是王师傅的第22代传人，不知道是不真的，说的神乎其神的，于是我们就点了一个乾隆一绝，还点了一个狗肉锅，要特辣的，我们都喜欢吃辣，服务员还给我们介绍了一个东山老鹅，一般人不怎么吃新鲜鹅，因为鹅肉比较粗，但是说是她们的特色菜，我们也怀着好奇的心理尝尝看，喝着茶聊着天不久，服务员端着炭炉上来了，还是小时候看见过的那种铁炉子，很怀旧，紧接着端上来一个砂锅，乳白色的汤汁里撒了嫩绿的香菜末，香味浓郁，我们都迫不及待的伸筷子去夹，服务员告诉我们先别急着吃羊肉，先喝汤，汤喝完了再吃羊肉，里面还有羊肚，这道菜特别适合人们在天气寒冷的时候品尝，能滋补元气，补肾驱寒，用的原材料都是上品的小山羊,一边听服务员介绍，一边舀了一勺汤喝，一入口就感觉果然非常鲜美，汤汁浓而回味，朋友们也赞口不绝，我又夹了一块羊肉，服务员说这个羊肉要沾她们特制的作料酱吃，这个羊肉咬在嘴里是非常的嫩糯柔滑，沾着酱是鲜辣可口，果然是乾隆爷也说一绝，狗肉合着炭炉火的热力更是香辣，吃的我们是满头大汗，刚来时候的一身寒气早就无影无踪了，喝不下去的脾气已经变成了冰爽的饮料，最让我们没想到的是以前观念里粗肉老鹅，居然能烧的这么的色泽红亮，酥烂味美，这个王师傅果然不一般，朋友们都说不错，点头称道！
结账算了一下，菜钱也就一百多，还有凉菜和一个粉蒸肉送，挺实惠的，老板是广德人，待人也很热情的，都说他会做生意，生意会越做越红火！喜欢吃本地口味的长兴朋友有机会去品尝一下吧！ |
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狗仔卡
发表于 2009-12-23 23:31:58
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千斤顶
狗仔卡
发表于 2009-12-24 00:03:18
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