『秋季饮食养生』

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秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱。姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同．是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以固摄人体正气。由于天气燥凉变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节，即依据立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气做相应调整。
    立秋、处暑节气常人的饮食养生：
    立秋、处暑是秋季的前两个节气，是人们还未忘记夏日暑热的时期。常人饮食宜食用口味酸涩、性温的食品。主食宜选用高梁、小米、马铃薯，有条件者可食用藕粉糕。高梁又称米稷、稷秫，味甘、涩，性温入肺、胃经。本品炒香与焦大枣共研细末，加适量白糖，温开水送下，可治疗小儿消化不良。高梁的糠皮内含大量鞣酸与鞣酸蛋白，收敛止泻作用非常强，是秋季收敛阳气的饮食佳品。小米又称粟米，味甘、咸，性凉入脾、胃、肾经。粟米又称硬粟，山东最多，五谷中最硬，但得浆水则易化。它含较高的蛋白质、脂肪，含丰富的谷氨酸、脯氨酸等，补益作用极强。小米锅巴又称黄金粉，健脾消食，止泄作用佳。马铃薯俗称土豆、山药蛋、洋山芋，味甘，性平入肾、大肠经，我国大部分地区均见，本品可补中益气，健脾肾，消炎。藕粉糕，取藕粉、糯米粉、白糖各250g，将三者放入盆中加开水，揉成面团，放在笼内蒸熟即可。本品不但是立秋、处暑两节气的补益佳品，而且也是体虚胃弱、失血者的最适配方，以养血止血见功。
    蔬菜以芦笋、慈菇为佳，有条件者可食用驴肉汤。芦笋又称小百部、门冬薯，味苦、甘，性微温入肺经，是滋肺阴的上品。《食补与食疗》中：“芦笋100g，水发海参250g，调料加入少许，烩制。”是肺结核、癌症患者的辅助食品。美国《癌新闻月刊》报道，芦笋有明显抗癌、抑制癌细胞生长的作用，直接食用鲜品和煮熟的罐头效果一样，食量不限。慈菇又称茨菇，味苦、甘，性微寒入心、肝、肺经。本品富含维生素B，淀粉、蛋白质含量高于荸荠。此外，含有磷及胰蛋白酶抑制物，炒用可去皮。治疗红肿热痛，可捣泥加生姜汁外敷。驴肉，味甘、酸，性平，酱焖、煲汤均可。《本草纲目》：驴肉“补血益气，治远年劳损；煮汁空心饮，疗痔引虫”。驴肉汤，取驴肉不论多少，切于豆豉中煮烂熟，入五味，空腹食之。本品营养丰富，能益气补血，适宜体质虚弱、头昏眼花、乏力者常食用。
    果品宜选用梅子、秋梨。梅子又称梅实、青梅，味酸、涩，性平入肝，脾、肺、大肠经。本品具有良好的生津止渴作用，是防止秋燥的佳品。现代科学研究，梅子含有丰富的钾，长期服用可利尿。秋梨又称快果，味甘、微酸，性凉入肺、胃经，《本草通玄》称其：“生者消六腑之热，熟者滋五脏之阴。”
    立秋、处暑节气好发疾病人群的饮食养生：
    立秋、处暑两个节气气温已渐渐转凉，但这两个节气并不是真正意义上的秋天，空气中仍夹杂着暑湿之邪。故三伏天的潮湿、暑湿及秋日早晚的寒凉之气，仍可导致痧病的出现。此外注意预防肠炎、乙型脑炎、痢疾等疾病，饮食配以生地粥为主。生地粥，取生地黄30g，煎汁100ml，陈仓米100g煮粥，粥成后加入生地黄汁，温服，可滋阴润燥，以防秋日咳嗽。
    白露、秋分节气常人的饮食养生：
    白露、秋分是真正意义上的秋天，早晚温度下降很快，天气转凉，正午依旧很热。身体逝去了暑湿的粘腻，但又仿佛增添周身的乏力，故适时调解饮食，就显得尤为重要。白露、秋分两个节气饮食宜选用味酸、平，性温的食品。
    主食宜选用玉米、大米、甘薯、养麦，有条件者可选用山药茯苓包子。
    大米、玉米是本节气的主食，兼配养麦、甘薯，若能佐以山药茯苓包子则更佳，荞麦又称乌麦、花荞，味甘，性凉入脾、胃、大肠经。《本草求真》：“荞麦，……能降气宽肠，消积去秽，凡白带，白浊，泄痢……，是其所宜。”荞麦全草中含大量芦丁，常服可预防高血压引起的脑溢血，对外伤出血有止血作用。本品俗称净肠草，能消积，与牛奶搭配食用最佳。甘薯又称红薯、白薯，味甘，性平入脾、肾经。古人常把甘薯煨熟食用，治疗醉酒而致腹胀痛。现代研究表明，甘薯可提供人体大量粘液物质，能够保护人体呼吸道、消化道和骨关节的粘膜组织，并起到润滑、消炎的作用，同时可保护血管壁的弹性，减少和消除血中胆固醇的含量。可煮食，蒸烤食用味更美。山药茯苓包子，取山药100g，茯苓100g研粉放入盆中，加清水调成糊状，上笼蒸半小时后取出，再加入白糖、猪油、红绿丝、桂花调制咸馅心。和面粉作包子蒸熟后香味入鼻，具有补脾固肾的功效，适于食少便溏、尿频、遗尿等症，又为糖尿病病人的首选佳品。
    蔬菜宜选用水芹、白木耳、鸽肉，有条件者选用百合鸡子汤相配而用。水芹又称芹菜，为家常菜，味甘性凉入肺、胃经。芹菜食嫩茎，做莱肴，味香美，久食能消火。本品含铁量较高，为缺铁性贫血的食补佳品。芹菜叶中含胡萝卜素和维生素C，可作馅心、拌菜食用，但大便溏薄者不宜多食。白木耳又称银耳、雪耳，味甘、淡，性平入肺、胃、肾经，是滋阴润肺的佳品。本品被誉为菌中之冠，是名贵的营养滋补佳品，又是一味扶正壮阳良药，以黄白色、朵大有光泽、肉厚为佳，对高血压、血管硬化、便秘、月经过多者应经常食用。可作拌菜，或做银耳冰糖粥食用。取干银耳6g，糯米100g，加水煮粥，待粥成后加入冰糖，温食。鸽子肉，味咸性平入肝、肾经。《本经逢原》：“久患虚赢者，食之有益。”鸽子肉补益作用以白鸽肉最佳，对老年体弱、消渴尤为有益。食用方法：取白鸽子一只，构杞24g，黄精30g，共炖或蒸煮食用。百合鸡子汤为滋阴润肺、清心安神的代表食疗方。取百合7枚脱瓣后，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半小时，再加入鸡子黄搅匀，再沸，根据自身口味，调以白糖进食。
    果品的首选为杨梅和杏。杨梅又称机子，它不同于梅子，味甘、酸，性温入肺，胃经。杨梅浸烧酒可治疗痢疾，取紫红熟杨梅，浸以酒，一周后即可启用，每次1至2个，日服2至3次，清虚热，止渴除烦，止泻作用好。需注意的是，多食能损齿及筋，令人发热、发疮，特别是血热火旺主人不宜多食，忌与生葱同食。杏又称杏实，味酸，性温入肝、肾经，是生津止渴止泻的佳品，但小儿不宜多食。
    白露、秋分节气好发疾病人群的饮食养生：
    白露、秋分两节气已经进入秋天的境地．早晚与正午的温差大，人们极易感受风寒，易生腹泻等疾病。饮食上忌食生冷、硬粘食品，有条件者可选用豆蔻草果炖乌鸡，调理脾胃、止泻。制法：取乌骨母鸡1只，草豆蔻20g，草果2枚，葱白、生姜各适量。将乌骨母鸡常规处理备用，将豆蔻、草果放入棉纱袋装入鸡腹后，入砂锅中，加清水、黄酒、葱白、生姜，旺火烧沸撇去污沫，小火炖至熟烂，再加食盐，略炖即成。饮用可预防、治疗脾虚日久而泻，脾胃虚寒之泄泻。本品宜空腹进食，湿热泄泻者不宜食用。

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整合全球资源  推动会展国际化发展
——广州光亚法兰克福展览有限公司发展经验
广州光亚法兰克福展览有限公司成立于2005年，由德国法兰克福展览有限公司与广州光亚展览贸易有限公司共同出资1250万美元组建。法兰克福展览公司是全球最大的展会主办机构之一，业务覆盖150多个国家及地区，每年举办的国际性展会超过130个。广州光亚展览贸易有限公司成立于1995年，是广州展览行业成立最早、实力最强的民营展览公司之一。合资公司的组建，开创广州展览业民企与国外资本合作的先河，顺应了不断开放的市场需求和产业发展趋势。
一、主要展会项目介绍
当前主要品牌项目有：广州国际照明展览会，广州国际建筑电气技术展览会，广州国际模具展览会，广州国际工业自动化技术及装备展览会，亚洲LED展等。
“广州国际照明展览会”是全球最大、最全方位的照明展会，创办于1996年，2005年起由交由光亚法兰克福主办。第十六届（2011年）广州国际照明展会拥有20000余个摊位、200000平方米的展览面积、覆盖20个展馆，有2600多家参展企业和来自个一百多个国家和地区的逾10万专业观众参加。同期举办有世界最大的照明与LED行业高峰论坛。第十六届广州国际照明展览会是世界第一大照明展览会，也是华南第一个世界冠军行业展会。广州国际照明展览会特设的亚洲LED展， 全球LED参展企业有1800家，展出面积10万平方米，是全球最大的LED专业展区和最完善的一站式LED产业平台。
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