1、 防癌、抗癌
研究发现,有机山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。有机山楂
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,研究表明,有机山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用有机山楂、有机大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。有机山楂
2、 强心、降血脂、降血压
研究证实,有机山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;有机山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,有机山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生有机山楂 15~30克,水煎代茶饮。有机食品
3、 治疗痛经、月经不调
中医认为有机山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜有机山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至有机山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
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