鲜虾冬瓜汤：补钙清热，一举两得

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鲜虾冬瓜汤，营养丰富，而又不失清淡鲜美，在尽情吸收虾仁中丰富的蛋白质和钙质的同时，还能为宝宝清热解毒，利尿祛湿，十分适合酷热闷湿的夏季食用。下面各位妈妈们就和袋鼠妈妈一起去做鲜虾冬瓜汤吧！

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菜系：汤羹（宝宝食谱）            口味：微咸鲜滑           工艺：煮

功效：补钙、清热、祛湿

特色：清淡鲜美，可作为宝宝主食配汤

材料：

鲜虾10只，冬瓜300克，盐，香油适量。

做法：

1、鲜虾洗净去壳，挑去虾线，盛盘备用。

2、冬瓜洗净切成小块备用。

3、将洗净的虾壳放入水中煮，水开后再煮一小会儿，然后将虾壳捞出。

4、放入剥好的虾仁继续煮，随后放入切好的冬瓜，煮至冬瓜熟即可。

5、加入适量的盐，出锅前滴入几滴香油即可。

贴心小提示：

黑皮冬瓜肉厚，可食率高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜则介于二者之间；因此，选购黑皮冬瓜为佳，而且应选长棒形的黑皮冬瓜，肉厚，瓤少

袋鼠妈妈营养经：

虾壳熬汤补钙，冬瓜清暑解热。