教你做诱人的鸡翅，美食必备

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建议平日在家里从不动手做饭的“白吃一族”们，能在周末一显身手，为你的家人至少做上一道菜吧。冠冕堂皇的话不说了，用行动去感谢，每天或曾经每天为了你的一日三餐，不断操劳的家人 一、黄焖鸡翅方子 原料：鸡翅500克 干香菇6朵 木耳5朵 干红辣椒2根 姜一块 大蒜3瓣 青蒜2根（南方称蒜苗） 料酒2汤匙（30ml） 蚝油2汤匙（30ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克） 1）干香菇用40度左右的温水浸泡1小时，洗净后切成大块儿备用。木耳用冷水浸泡半小时，去蒂洗净后撕成小块儿备用。将鸡翅用刀从中间剁开成两段，洗净后沥干水分。 2）姜去皮切片，把鸡翅倒入大碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制20分钟。 3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒，切成段的青蒜（1根）和拍散的大蒜瓣，爆香后倒入鸡翅和姜片，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。 4）放入香菇和木耳，倒入清水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净。（或先撇浮沫，再倒入生抽和老抽） 5）调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。 6）打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火。放入剩余的青蒜段（1根），翻炒几下即可出锅盛盘。

哼哼哈嘿

为保住菊花，这个一定得回复！

君若不归妾相随

鄙视楼下的顶帖没我快，哈哈

屌丝飞车党

我只是路过，不发表意见

无敌辣萝卜

前排顶，很好！

帅死的骆驼

好，很好，非常好！

Full丶House

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