不是你的菜，不要揭锅盖梅菜扣肉

xdc12v100ah · 发表于 2015-6-1 21:00:15

南方人喜欢的菜，梅菜扣肉
食材：猪肉1块、梅菜、酒、老抽、油、蒜、水、糖、盐
做法：1)猪肉一块洗净用盐酒腌过。2)放煲里煮至七成熟。3)捞起用老抽上色。4)再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞。5)放到油锅里将猪皮炸过,盛起后切成片状,猪皮向下在碗里排好。6)梅菜洗净切碎用水浸透,拧干水份放锅里烘干后盛起。7)再起油镬放蒜头爆香,放梅菜略炒后放水、糖、盐煮沸后，再全部放到铺好猪肉的碗上面，放锅里蒸45分钟至一小时左右。8)将蒸好的猪肉倒扣在碟上，用原汁勾一个芡淋上面便可。

仙葩i · 发表于 2015-6-1 21:45:38

顶起出售广告位

つ半途毁约 · 发表于 2015-6-1 22:07:46

佩服佩服！

谁践踏了优雅 · 发表于 2015-6-1 22:12:50

好，很好，非常好！

显示全部楼层 · 发表于 2015-6-1 22:15:51

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谁替你 · 发表于 2015-6-1 22:18:34

支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！

那时年少， · 发表于 2015-6-1 22:21:30

路过帮顶嘿嘿

冷訁ご · 发表于 2015-6-1 22:21:30

佩服佩服！

劳资硪12岁了嘞i · 发表于 2015-6-1 22:25:38

大人，此事必有蹊跷！

褪了颜色的彩虹 · 发表于 2015-6-1 22:33:31

不错支持一个了

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最拉风的味道该用户已被删除	发表于 2015-6-1 22:15:51 \| 显示全部楼层来自：中国提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
最拉风的味道该用户已被删除
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