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[美食杂谈] 饭后百步走,活到九十九科学吗?

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发表于 2011-8-18 14:34:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏南京
  导语:“饭后百步走,活到九十九”被很多人奉为健康长寿的金科玉律。如今却有另一种相反说法“要想活到九十九,饭后不要百步走”,究竟哪一种更有科学道理呢?下面我们就来一起看看吧!
  饭后百步走,活到九十九”,这是千百年来流传下来的养生谚语。但“饭后百步走”并非指饭后马上走,中医专家指出,饭后怎么走、走多久,都有很多讲究,若方法不对,不仅达不到健身养生目的,反而还可能给身体带来不利影响。让我们一起看看人们饭后都是怎么走的吧。
  中医专家:饭后缓行“以动助脾”
饭后缓行“以动助脾”
  专家指出,脾为后天之本,人类健康长寿与否,与脾胃有直接关系。而养脾有补与动等方式,饭后散步缓行,以助脾胃消化功能,这是“以动助脾”的养护后天之道,因为中医理论认为,脾主四肢,脾主肌肉,运动四肢就是运脾。
  “饭后百步走”是千百年来被广泛接受的养生观,也有很多实践支撑。孙思邈是唐代著名医学家兼养生家,他以自身实践活到101岁。他在《千金翼方》中就指出:“平日点心饭后,出门庭行五六十步,中食后,行一二百步,缓缓行,勿令气急”。紧接着又说:“食毕行步,踟蹰则长生”。
  饭后半小时后百步走才有助消化
饭后半小时后百步走才有助消化
  进食后,立即卧床休息睡觉,于消化不利。古代即有“饱食勿便卧”,食后便卧会使饮食停滞,食后急行又会使血流于四肢,影响消化吸收功能。而食后缓缓活动,则有利于胃肠蠕动,促进消化,这就是“食止行数百步,大益人”的道理。
  但专家也指出,这个“饭后”我们的理解应当是在进食完20-30分钟以后,而并非指饭后立即缓步散步。同时,需要注意的是,“食饱不得急行”。饭后百步并不提倡饭后急行,而是缓行,不宜缓行者也可摆摆手足。还有,部分人是不宜饭后百步的,如肝病患者,有冠心病的人等。
  西医专家:饭后百步走不适合所有人群
饭后百步走不适合所有人
  根据最近脑生理专家研究表明:有些人的“吃饱”,不过是胃感觉到了涨满,而营养却没有吸收进体内,身体仍然处于“饥饿”状态。这个时候匆忙起身而走,势必会有一部分血液集中到运动(运动食品)系统去,这样就延缓了消化液的分泌,破坏了胃的正常消化,容易诱发功能性消化不良。
  因此,“饭后百步走”并不适合所有的人,它只适合于平时活动较少,尤其是长时间伏案工作的人,也适合于形体较胖或胃酸过多的人。这些人如果饭后散步20分钟,有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收,是有利于身体健康(健康食品)的。但至少应在饭后20分钟后再开始百步走
饭后立即走动透支体能,不利消化
饭后立即走动不利消化
  饭后匆忙走动所消耗的能量(能量食品),实际上是透支了进餐前的体能,人体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位,使胃肠道血液供应量相应减少,消化酶的分泌也随之减少。此时要是紧跟着再做一些对灵敏性和准确度要求较高的活动,比如驾驶,很容易导致不良后果。根据美国保健(保健食品)学会专家的调查发现,许多车祸的发生与肇事者饭后立即驾驶有关,正餐过后,坐进驾驶仓,血液都集中于胃部,大脑缺氧现象严重,注意力难以集中,反应速度减慢,灵活性下降。
  什么样的人不适合饭后百步走?
体质较差的人不适合百步走
  有些人是适合饭后“不能走”的,这是指体质较差,尤其是患有胃下垂等病的人。这些人饭后不宜散步,就连一般的走动也应减少,可以选择在饭后平卧10分钟。因为饭后胃内食物充盈,此时再进行直立性活动,就会增加胃的振动,加重胃的负担,引起或加重胃下垂。患有心脑血管病的患者最忌饭后运动。因为饭后胃肠活动增加,胃肠部的血流增加,脑部的血流相应减少。
  另外,冬季气温低,就餐环境室内外温差较大,进餐的时候吃得红光满面、大汗淋漓,要是匆忙离开餐厅,在瑟瑟的冷风刺激下行走,汗腺及皮下组织中的毛细血管骤然收缩,容易引起风寒头痛,还加大了心脏的供血负担。因此,饭后适当静坐,闭目养神30分钟然后再活动比较合适。
  无论中医专家还是西医专家,都提倡饭后百步走并不是吃完饭后立即散步,而且休息了20-30分钟左右才外出散步,而且步伐不应该太快太急,应该缓慢行走。
发表于 2011-8-29 11:05:12 | 显示全部楼层 来自: 江苏南京
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