清炖石斛螺

时进食品

主 料： 青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，壹加石斛1包。
配 料： 盐少许。
做 法：
1．青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。
2．挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。
3．螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。
4．将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。
特 点： 味鲜微甘。
药用价值： 石斛味基，性微寒，可滋阴养胃、生津除热。与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，
通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒、目赤肿痛等病症均有较好疗效。

______╮YiNg

不会烧菜的男人路过。。

静如

看起来很诱人哦      支持顶


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bianhuakai

买酱油的来了 ，我只打酱油，  ^_^，我不说话，嘿嘿！！！！！！！！！