在膳食中适当吃一些有机粗粮,更有利于我们的身体健康,可以有效降低“三高”的发生指数。 1.中青年女性:有机薏米养颜、有机糯米温补 有机薏米可“健脾益胃、补肺清热、养颜驻容、轻身延年”。有机薏米富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜功效。此外,有机薏米还有助于控制体重。因为有机薏米是五谷中含膳食纤维最多的,低脂低热。有机糯米对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 2.中青年男性:有机黑米最补肾 有机黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米,常吃可以保护心血管,是种理想的营养保健食品。 3.老人:有机大米饭中加点有机糙米 有机大米虽可提供人体所需的营养和热量,但是有机糙米中的营养物质,特别是粗纤维含量比有机大米要高得多,有助于胃肠蠕动,可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。有机糙米能降低胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病和癌症。因此,老年人做大米饭时不妨加点有机糙米。 4.儿童:每天一碗有机小米粥 有机小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素,有利于加强儿童的消化功能。有机小米中的营养非常容易被人体吸收,因此被称为“保健米”,特别适合消化功能较弱的儿童食用。 身体状况欠佳的人,适量吃些有机粗粮还有食疗功效。如患有心脑血管疾病和糖尿病的人最好多喝有机燕麦粥。因为有机燕麦能有效降低胆固醇和血糖。但有机燕麦性凉,建议煮粥时混合有机黑米、有机紫米等温性谷物。高血压患者可多吃有机玉米和有机玉米面做成的主食,有一定辅助降低血压的作用。胃不好的人多喝有机小米粥,因为有机小米有温胃、好消化的特点。
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