前日12:31，一先生来电：我一个朋友，昨天突然心血来潮在家里做个了小试验。他四五个月前买了两只小鸡，这几天天气不是很热么，他就把两只小鸡放在了冰箱里。昨天晚上放进去，今天中午打开冰箱，两只小鸡一点事也没有。
两只活鸡塞进冰箱
见习记者孙兆云核实报道：把一只鸡和一只鹅放在冰箱里，为什么鸡死了鹅却活着？这是一个传播很广的脑筋急转弯问题，答案大多数人应该早就知道——这是只企鹅。
这个问题其实说明，在我们大家的常识里，鸡、鹅这种家禽，放在冰箱里，是会被冻死的。
冯先生的试验，颠覆了这个常识。
冯先生，40多岁，住在朝晖小区。四五个月前，冯先生买来两只鸡仔，卖鸡的说是三黄鸡，一公一母。现在两只鸡，长到一斤多，一身亮黑，脖子底下金黄，鸡冠鲜红。
天太热了，人受不了，鸡肯定也难受。冯先生突发奇想，如果把鸡放进冰箱，鸡怕不怕冷的？
前天晚上12点多，冯先生让两只鸡美餐一顿后，装进纸盒，放进了冰箱冷藏柜。
冯先生说，冰箱是浙江华日BCD150C，5年前买的，制冷效果一直很好。冷藏柜调到3℃，棒冰一个小时才化掉一半。冰箱门封条也是关牢的。
到中午12点，两只鸡关在冰箱里快12个小时了，冯先生觉得实验时间差不多了。打开冰箱，两只鸡从纸盒里探出头来，“咯咯咯……”
冯先生很惊喜，把纸盒拿出来，两只鸡依然活蹦乱跳。
把冯先生的试验讲给浙江振宁牧业有限公司的章技术员。章技术员说，从理论上讲，这种可能性很小。养鸡的环境温度，随鸡的日龄改变，刚出壳的鸡仔，要保持在33℃-35℃，以后每隔一周降2℃。四五个月大的
12小时后
鸡，应该保持在22℃。鸡的体温在40℃以上，在自然环境中，抗寒能力较强。但是，在冰箱密封的空间，氧气含量很低，而鸡新陈代谢很旺盛，按理说很难生存。另外，鸡长时间不喝水，也会脱水。
“当然这也不是绝对不可能，谁做了试验谁就有发言权。”章技术员说。
冰箱里放鸡太过极端，弄不好鸡性命不保，也有卫生问题。
一般情况下，可以放进冰箱的活物有鱼、甲鱼。一些食品保鲜的专业网站上，有不少这样的知识介绍——
活鱼储藏法：将鱼放入冰箱中带水养，很长时间不会死掉。甲鱼也可这样养。
用细铁丝一头穿过鱼尾打结，另一头穿透鱼唇打结，使活鱼形成一个半月形，放入水中，可有效地节制活鱼在水中挣扎的程度，延长活鱼的生存时间。
将两小块浸湿的薄纸片，贴在鱼的两眼上，可使鱼离水存活3-4小时，放回水中后，又能活蹦乱跳。
甲鱼储藏法：将甲鱼捆好后放入冰箱冷藏室底盘内，温度控制在0℃，过三四个小时将盒向上挪一格，直至放到冷藏室最上层。当甲鱼四脚缩回，用手触也不动时将绳去掉，并在甲鱼上盖一张黑颜色或深颜色的纸，甲鱼便进入“冬眠”。用此法可保存甲鱼鲜活一个月以上，重量不减，食用前取出，待苏醒即可宰杀。
不过仔细想想，人有时为了满足自己的口腹之欲，甚至只是满足一下好奇心，包括这两只鸡的试验，对动物还是蛮残酷的。
来源：都市快报 |
狗仔卡
发表于 2010-8-17 21:00:40
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