糯米又叫江米,为禾本科糯稻的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种;按米的颜色可分为红色和白色;是家里经常食用的粮食之一。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,可谓是一种温补品。 食得康告诉你小小糯米有什么功效? 1. 美容益寿、活血舒筋 糯米制成的酒,可用于滋补健身。饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 2. 补脑益智 “天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。 3. 治腹泻 对于中气虚脾胃弱,或者经常腹泻的人,糯米有很好的补益作用。 4. 治食欲不振 秋天了,天气相对还是比较炎热,食欲不振时可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。 得知了糯米可补脑益智、舒筋活血,用途多多。那么如何吃才能美颜又养生呢? 糯米与红枣:二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养滋补品。 糯米与香芹:糯米粥熬好后加入香芹。香芹具有通气强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动。搭配糯米可以起到清凉消肿、舒筋活血的效果。 糯米与板栗:二者与水同煮至熟烂成粥,有补中益气、健脾养胃、补肾强筋之功效。特别适合腰膝酸软,反胃腹泻等患者食用。 糯米与枸杞:二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞,可改善头晕目眩、腰腿无力等症状,还有滋补肝肾的作用。
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