烤虾干——喜欢吃下的要看看

刀刀11

　　用料
　　虾 500克食盐 适量葱 适量姜 适量水 适量

　　做法
　　1、海虾清洗干净
　　2、剪去虾枪和虾毛
　　3、添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开www.njanjie.com交通护栏
　　4、继续滚煮两分钟关火
　　5、让虾在盐水中浸泡30分钟
　　6、取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中
　　7、入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟
　　烹饪技巧
　　具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定，以虾壳和虾肉分离为准。

　　菜品特色
　　虾干做下酒菜很对路，但我更愿意把虾干当做一种休闲小食。特别是新鲜的、不咸的那种，看着电视，聊着天，一边剥壳，一边吃肉，鲜香四溢，爱不释口。
　　虾干有晒出来的，有烤出来的，我更喜欢烤出来的。海虾本来就鲜，咸鲜的滋味经过高温烘烤，会散发出一种天然纯碎的香。烤制的过程中，空气中弥漫着的曼妙滋味，禁不住让人垂涎欲滴。
　　本文是由www.njanjie.com整理转载

周伊宁

不错啊！！！自己做的肯定比外面买的那些好啊！！！