DIY鲜鱿烧肉

周伊宁

鲜鱿烧肉做法

• 1
  将洗干净的鱿鱼按所需，切成小段，用水漂清备用
  
  
• 2
  将新鲜的五花肉切成小块备用，最好选择肥点的
  
  
• 3
  将锅内的水烧开之后将鲜鱿倒入飞水，同时加入料酒去腥
  
  
• 4
  将锅烧热之后加少许油后加入准备好的五花肉，炒至肉肉出油加入生姜炒香备用
  
  
• 5
  将飞过水的鱿鱼倒入锅内进行煸炒
  
  
• 6
  煸炒至鱿鱼四五成熟时加入料油，酱油，盐进行调味上色，之后加入少量清水进行干烧
  
  
• 7
  等锅内的水烧干之后即可盛盘享用啦
  
  
• 8
  盛盘后，在菜上洒上少许葱段，即养眼，又香。
  
  
  

注意事项

鱿鱼要现买现做，放久容易变味

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