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将腊肠切片，辣椒洗净切片
姜蒜切小片
热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香
倒入辣椒炒至半熟
倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可
每到冬季，我都会去超市灌点腊肠。一串串挂在窗边晾晒，在肠皮上戳些小孔，香气四溢。风干后就可以用来做菜了。我喜欢广味香肠，香香甜甜，加点辣椒一起炒，很是下饭。
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狗仔卡
发表于 2013-8-14 16:22:55
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