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长兴论坛»论坛 › 长兴生活 › 长兴美食 › 春卷
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[私房菜式] 春卷

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发表于 2014-1-4 10:42:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 浙江衢州
20120122497.jpg 用的是鲜肉和大葱 20120122498.jpg 最简单的包法 20120122499.jpg 锅里待油热了，放进春卷（最好将包好的春卷排列先放在漏勺上再下入热油里，这样不容易弯曲，形状比较美观，更重要是不容易下面焦了，上面还生的，待大概成型就可以拿开漏勺，给春卷翻个身，换中火，稍微炸下就行了
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