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查看: 1218|回复: 6

[私房菜式] 糖醋排骨,外甥的最爱

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发表于 2013-11-26 14:47:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江衢州

碗里先放入鸡蛋,生粉和黄酒,拌匀,再放排骨搅拌就没那么累

碗里先放入鸡蛋,生粉和黄酒,拌匀,再放排骨搅拌就没那么累
2.jpg

不要太希也不要太厚

不要太希也不要太厚

锅里油热后放入拌好的排骨,记得生粉黏住后换小火哦

锅里油热后放入拌好的排骨,记得生粉黏住后换小火哦

成型啦,建议排骨再切的小点,炸起来快点也入味

成型啦,建议排骨再切的小点,炸起来快点也入味
浏览完照片才发现最后没拍照,直接描述下好了,锅里油少许,放清水一点,加入糖,按个人口味放,等糖化开倒酸醋,少许盐和味精,再加用水化开的生粉,成汁状,倒入炸好的排骨翻炒均匀就可起锅,再在上面加点葱花就色香味俱全啦
发表于 2013-11-26 16:01:51 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
呵呵,又见大妹子了,不过和我印象中的糖醋排骨不一样哦。
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发表于 2013-11-27 01:36:25 | 显示全部楼层 来自: 浙江衢州
知己庄主 发表于 2012-2-13 23:58
呵呵,又见大妹子了,不过和我印象中的糖醋排骨不一样哦。

哈哈,照片只有前一部分的咯
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发表于 2013-11-28 15:40:16 | 显示全部楼层 来自: 上海
稀释的果汁 发表于 2012-2-14 09:33
哈哈,照片只有前一部分的咯

哦,难怪。
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发表于 2013-11-29 03:26:17 | 显示全部楼层 来自: 浙江湖州
知己庄主 发表于 2012-2-15 23:37
哦,难怪。

你只看了图片,没看文字吧
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发表于 2013-11-29 15:35:28 | 显示全部楼层 来自: 上海
稀释的果汁 发表于 2012-2-16 11:23
你只看了图片,没看文字吧

嗯,都被图片吸引走了。眼神不好。
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发表于 2014-1-18 02:13:11 | 显示全部楼层 来自: 浙江衢州
从小到大最不喜欢吃的就这个了
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